牛奶，起司，冰淇淋，酸奶，奶昔，乳酪蛋糕，奶糖，牛奶雪糕，卡布奇诺，大白兔奶糖，旺仔牛奶，各种加了奶奶的味道都是我的最爱。 自从记事起，我就特别喜欢各种乳制品，鲜奶那肯定是每天必喝的。你有没有”中枪”呢？
和很多姐妹聊起，大家无一不是“牛奶控”，那么为什么会这样？牛奶制品会对我们产生什么样的影响呢？今天我们就来扒一扒。
根据我搜集的资料发现以下一些观点：
对于我们中的一些来说，乳制品是会导致慢性炎症，而这是PCOS的一个大问题。我们中有些姐妹，可能有机的乳制品的可以吃的。乳制品带来问题的原因不是乳糖或者脂肪，而是一种A1酪蛋白。当A1酪蛋白到达你的消化系统，一部分会分解成酪啡肽。酪啡肽是一种麻醉剂，就像吗啡或者可待因。酪啡肽是一种药物，这就是为什么有些人喝了牛奶会脑混混，为什么那么多人对乳制品上瘾。（睡前喝热牛奶助睡眠也会是这个原因吗？）
酪啡肽会造成慢性炎症，这也是PCOS不想看到的。慢性炎症影响胰岛素敏感性，破坏排卵信号。炎症也会使激素受体对雄性激素如睾丸激素过于敏感。
你怎么知道酪啡肽对你有影响，从理论上讲可以尿液检测,但此测试并不普及。另一种方法来检测酪啡肽问题是看症状:
——小时候你遭受是否反复扁桃体炎或耳部感染?
——你现在遭受花粉热或鼻窦炎吗?
——你渴望奶制品吗?
如果你有任何问题回答“是”的话,那么你可能有酪啡肽问题。
改变饮食之后，首先可能改善粉刺,根据最新的研究，发现吃牛奶制品和粉刺之间有正相关联系，通常在几周内就能发现。根据27项研究显示，经常吃牛奶制品和高升糖指数饮食都会加重痘痘。
1.消化牛奶制品能增加胰岛素水平，增加痘痘
2.牛奶制品会刺激胰岛素增长因子IGF-1,导致高胰岛素水平。脱脂和全脂都会有这种影响。高胰岛素水平会增加雄性激素和油脂分泌。
3.牛奶含有DHT（双氢睾酮），增加雄性激素和油脂分泌
其他的多囊卵巢综合征的症状花一点时间,通常3 – 4个月。事实上,任何调理PCOS都需要3 – 4个月,因为卵泡的发育到排卵就需要这样长的时间。100天排卵的旅程,直到炎症结束才能开始。炎症是PCOS的许多类型的主要根本原因，但并不是每一种类型的原因。某些类型的PCOS是由避孕药引起的。某些类型是由瘦素或甲状腺疾病引起的。需要注意的是,A1酪蛋白是炎症的一个来源。炎症也来自谷蛋白、糖、环境毒素等。
乳制品还有其他的一些影响：
- 75%-90%的牛奶以及牛奶制品来自于怀孕的奶牛
奶牛产后开始出奶，喂了小牛1个月左右开始进入牛奶产线。6周后，它同时开始繁殖，继续在孕期产奶，直到下一次产前。这就导致牛奶中不止有孕酮，还有DHT双氢睾酮前体，包括孕二酮，雄烯二酮。在孕期，奶牛的激素像雌激素，孕酮都会很高，而且会出现在牛奶中。在牛奶中能发现这些激素：雌二醇，雌三醇，孕酮，睾酮，类固醇，皮质酮，类胰岛素生长因子IGF-1，泌乳素，催产素以及其他。
2.通过基因技术，奶牛特定激素升高来增加牛奶产量
一般奶牛在生产前会持续产奶300天左右。为了保持每天的高产，会给奶牛注射BST，重组的牛生长激素来增加产量。这些奶牛会比没有注射的奶牛多2-10倍的类胰岛素生长因子IGF-1。加拿大和欧盟已经禁止使用。
3.奶牛被注射抗生素，以及喂养有化学物质的食料
奶牛也会有乳腺炎或者感染，所以会用抗生素。在牛奶样本中也经常会被发现抗生素和化学物质。
4.大多数奶牛制品有很多Omega-6
我们多囊已经有很多0mega-6
以上有些理论被提出，但还没有大面积被证实。但是作为我们，时刻警惕食物带给我们的影响非常有必要。为了避免以上可能的情况发生，又要保证营养，我个人是饮用无糖的椰子粉（南国品牌有无糖的），或者冲泡杏仁粉，羊奶，服用维生素D等。有什么新的思路与想法，可以和我分享，微信：pcossister