发表在《Nature Communications》2020年的一项研究中，来自澳洲的研究人员发现，仅仅靠饮食就诱发多囊卵巢综合征的小鼠恢复排卵。
新南威尔士大学的研究人员发现，低蛋白质、中度碳水化合物和中度脂肪的比例似乎逆转了PCOS的症状。而这种饮食的比例，似乎属于地中海式饮食。研究人员非常兴奋，因为这说明，不用药物，PCOS女性就有可能恢复排卵！
其实我们早就知道单纯饮食调整，就可能恢复排卵，这在我们这么多小伙伴身上都发生了，你们还在那里兴奋，哈哈哈哈。
不过这次属于在小鼠层面的研究，单纯用饮食来改善，而这种饮食比例非常类似于地中海饮食。
介绍下地中海饮食
地中海式饮食是世界上最健康的饮食方式之一，貌似蝉联了几届冠军。地中海式饮食的核心就是植物性食品为主，包括蔬菜、水果、基本上非加工的谷物、干豆或新鲜豆类（例如黄豆、鹰嘴豆、蚕豆），干果和坚果（例如核桃、杏仁），而且橄榄油是主要的脂肪来源，用鱼类取代红肉。
与其他饮食相比，地中海饮食主要有以下几个特点：
1．优质的食用油：地中海饮食的一大特色是烹饪使用橄榄油替代传统的动物油和调和油，橄榄油富含单不饱和脂肪酸。
2．丰富的鱼虾：由于地中海地区沿海，所以经常食用深海鱼。鱼虾海鲜可以给人体提供大量的优质蛋白质，深海鱼中含有很多的欧米伽3脂肪酸，我们都知道欧米伽3对我们多囊非常有好处。
3．丰富的蔬果：每天摄入大量的新鲜的应季蔬菜，并且烹调方式简单，多采用生吃的方式，或者轻微的用水烫一下，再简单凉拌，这在很大程度上避免了营养素流失。
4．推崇粗粮：摄入的主食也是以粗杂粮为主，像燕麦米、糙米、黑米等。这些全谷物富含膳食纤维，也富含B族维生素和微量元素，对控制体重、稳定我们的胰岛素等均有帮助，所以对我们多囊有好处。
5．红肉吃得少：蛋白质主要来源是白肉、蛋、发酵奶制品和豆类，几乎不吃香肠等加工肉类。相比海鲜而言，红肉类脂肪含量较高，并以饱和脂肪为主。
6．适量奶蛋：每日适量吃些奶制品也是地中海膳食的一个特点，且品种丰富，如牛奶、酸奶、奶酪等。地中海饮食并不强调过多的吃蛋类，每天一个即可。牛奶的角度，菲比我放宽到如果没有痘痘问题特别是喝牛奶后加重，可以适当每日一个无糖酸奶，记得是要那种超级酸酸的哦。当然大范围来讲，国外多囊圈很多还是不太推崇牛奶及其制品。
7．食用坚果：地中海饮食提倡将坚果当零食吃。坚果含有较高水平的纤维、镁以及多不饱和脂肪酸，而这些营养物质对我们多囊非常好。有研究发现，食用杏仁和核桃，能够改善多囊。
8. 不吃加工食物，提倡食物的天然。使用香草代替盐做调味品，只有在正餐时才适度饮用葡萄酒，每天把水作为主要的饮料，还有最后重要的一点是围坐在餐桌旁一起进餐。
综合来看，对于多囊的我们来说，可以适当借鉴地中海饮食，减少加工食物的食用，尽量不吃甜食甜品。这个饮食是适合大部分人，所以全家可以一起进行的。
下一次，菲比我再介绍下低碳水饮食和生酮饮食，而我自己进行的低升糖指数饮食可以看这篇 低糖与低升糖，其实大不同。
其实蛮多饮食方式，是改善我们多囊症状的，如何选择适合自己是一个最大的问题和技巧，分几篇来慢慢说说吧。